Tolles griechisches Essen! 1. Februar 2023
In Griechenland auswärts zu essen ist ein Ereignis für sich. Traditionelle Mahlzeiten beginnen mit einer Auswahl köstlicher Dips, gefolgt von mit frischem Saisongemüse gefüllten Gebäckstücken, dann einem Hauptgericht aus Meeresfrüchten oder Fleischspießen, bevor es zum Abschluss süße und klebrige Leckereien wie Baklava gibt.
Hier sind einige unserer Empfehlungen für griechische Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten.
Gyro
Mit einer jahrhundertealten Debatte über die richtige Aussprache, Griechisches „Gyro“, „Geer-yo“, „Year-oh“ (oder „Ich weiß nicht“) ist zweifellos eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel griechischer Köstlichkeiten. Lammkebabfleisch auf warmem Pitabrot serviert, belegt mit Tzatziki-Sauce, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und zerbröseltem Fetakäse! Es wird sowohl in Restaurants mit Bedienung als auch in Imbissständen an der Main Street angeboten und ist ein MUSS bei einem Aufenthalt in Griechenland.
Moussaka
Moussaka ist eines der bekanntesten griechischen Gerichte – ein gebackener Auflauf aus Lammhackfleisch und Schichten geschnittener Auberginen, bedeckt mit einer dicken Schicht Bechamelsauce, die beim Backen goldbraun und knusprig wird. Das Lamm wird manchmal durch Rindfleisch ersetzt, während die Auberginen durch Zucchini oder Kartoffeln ersetzt werden können.
Spanakopita
Spanakopita ist eine griechische Spinatpastete, die aus einem butterigen, flockigen Blätterteig mit einer Füllung aus gekochtem Spinat, Zitronensaft, Fetakäse und manchmal Dill besteht. Sie kann entweder als kleiner Snack, als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht serviert werden. Aufgrund der landwirtschaftlichen Tradition, Lebensmittel in der Hand zu halten, wurden die Pasteten ursprünglich für die Feldarbeiter erfunden, die sie in der Tasche trugen und während der Arbeit aßen.
Horiatiki (griechischer Salat)
griechischer Salat, auch bekannt als Dorfsalat oder horiatik ist das Nationalgericht Griechenlands und besteht aus geviertelten Tomaten, geschnittenen roten Zwiebeln und dicken Gurkenscheiben. Je nach Region können auch Oliven, grüne Paprika, Fetakäse, Oregano, Salz, Pfeffer oder ein typisches Dressing aus Olivenöl und Zitrone oder Essig dazukommen.
